Mace is a spice, ки шумо ҳар рӯз истифода мебаред, ва он ба арзиши каме меравад. Вақте ки шумо дар як дорухате меояд, ки ба он даъват мекунад, худро бо як қисми ин ивазшавӣ дар ҷои худ сарф кунед.
Тағйирёбии иқлим
- Nutmeg, allspice, дорчин, ҷуворимакка ё дашти пиёла каду
Чӣ тавр иваз кардани тағйирот
Тағйир додани нуқтае, ки дар дорухои шумо даъват карда шудааст, бо миқдори баробар ба нутфа. Азбаски мембрана мембранаест, ки дар гирду атроф паҳн мешавад, мазза монанд хоҳад буд.
Nutmeg танҳо як мазза каме ширин ва хушбӯй дорад.
Агар шумо нахӯред ҳам, шумо низ метавонед тамоми ҷуворимакка , ҷавғонро, ҷавғо ё дандонҳои ковоке, ки дар он истодаанд, истифода кунед.
Чӣ тавр Мейс истифода мешавад?
Mace дар қисматҳои гуногуни ҷаҳон гуногун истифода бурда мешавад.
Баъзе кишварҳо онро ба хӯрокхӯрӣ ва хӯрокҳои баҳрӣ истифода мебаранд; Дигарон онро онро ба меваву мавсими мавсим, монанди кукиҳо ва puddings биринҷ истифода мебаранд. Дар Иёлоти Муттаҳида, аксар вақт ба мавсими зимистон ва хӯрокхӯрӣ, ки помидор зимистонро истифода мебаранд; ва он омилҳо дар ашёи хом дар тирамоҳ.
Аз куҷо куҷост?
Mace and nutmeg ҳам аз дарахти нонпазӣ пайдо мешаванд, ки дар бештари ҳолатҳо дар ҷазираҳои Банда дар Mолиccас наздики Индонезия (дар Ҷазираҳои Дивизия) парвариш шудаанд. Дарахт меваи нутфае меорад. Дар маркази ҳар як меваи тухмии сахт (монанд ба чоҳе шафтолу), бо либоси сурх. Пӯшондани пароканда ва фурӯхташаванда фурӯхта мешавад, ва тухм ҳамчун ғизо фурӯхта мешавад.
Азбаски дар натиҷаи ҷамъоварии ҳосили заҳрдорӣ дар муқоиса бо нӯшокии зиёд, шумо барои каме бештар барои пардохти музди мефиристед. Дар муқоиса бо нишондиҳандаҳои ounce нармафзори шадид аст. Интизор шавед, ки тақрибан $ 3.50 ounce барои оҳиста замин ва ба таври дақиқтар барои тамоми мастӣ.
Агар шумо қарор қабул кунед, ки барои дорухои худ харидани маслиҳат кунед, ба назар гиред, ки сӯзишвориҳои мастӣ (яъне дар тамоми шакли он), ба ҷои ивазшавии замин.
Пас аз якчанд дақиқа, мастӣ ба зудӣ қаҳва худро аз даст медиҳад, дар ҳақиқат дар ҳақиқат фарқияти калон дар сифати аст. Ва он дар ҳақиқат кори зиёде нест, ки худатонро дуздед. Танҳо онро дар як мошини суфтакунанда ҷойгир кунед; ба он як сигор кашед; ва он тайёр хоҳад кард, ки ба дорухат шумо илова кунед.
Харид барои каме
Дар мағозаи байниминтақавии байналмиллалӣ нигоҳубин кунед, ё онро аз мағозаи болоӣ дар мағозаи тандурустӣ истеъмол намоед. Он одатан арзонтар аз харидани шиша дар решаи ҷевон дар мағозаи хӯрокворӣ арзон аст. Аммо ҳайрон нашавед, ин хароҷот ҳанӯз ба шумо таваққуф мекунад. Дар айни замон шумо медонед, ки ҷои хубе нест, агар шумо натавонед шоколадро аз даст диҳед.
Оё ин иваз кардан ба шумо кӯмак мекунад?
Агар ин тавр бошад, боварӣ ҳосил кунед, ки ба ҷои рӯйхати пурраи компонентҳои ман . Ин хуб аст, ки ҳангоми ангуштони худ зуд ҳалли худро пайдо кунед, вақте ки шумо аз чизе, ки барои дорухат ниёз доред, ҳастед.