Маслиҳат: Оё мехоҳед, ки хамиртурушро дарозтар кунед? Онро дар дезинкб ҷойгир кунед, ва он барои солҳо тару тоза хоҳад монд.
Тағирот барои кӯшиш
Агар хамиртуруши шумо ба озмоиш муваффақ нашавад, он бояд бо хамиртуруши тоза иваз карда шавад. Аммо, агар шумо аллакай дар мобайни дорухо ҳастед, шумо метавонед бо ёрии равғани ивазшаванда барои харидани дорухататон ба мағоза сафар кунед. Дар ин ҷо баъзе имкониятҳо дида мешаванд:
Интихоби 1:
Ба қисмҳои баробар нонпазӣ ва соил (ҳам шарбати лимӯ, сирко ё buttermilk) илова кунед, ки ба миқдори хамиртуруше, ки дар дорухат номбар шудаанд, баробар аст.
Пас, агар як дорухат барои як tablespoon аз хамиртуруши даъват кунад, онро бо нимпӯшаки содаи нонпазӣ ва нисфи миқдори маводи кислота иваз кунед. Вақте ки кислота бо содаи нонпазӣ пайваст мешавад, он реаксияи химиявиро эҷод мекунад, ки косаҳои диоксиди карбонро истеҳсол мекунад, ва он гулӯлаҳои карбон гази карбон зиёд мегардад. Барои ивази ин кор ба таври дуруст кор кардан лозим аст, ки пас аз ҳамаи таркибҳои дигар ба дорухат илова карда, сода ва оташи пухта илова кунед.
Сиёҳпӯши парранда ягона иқрори ягона аст, бинобар ин, ба шумо лозим аст, ки ба шумо хуби хӯрокхӯриро дар танӯр дертар пас аз он илова кунед.
Интихоби 2:
Тағйир додани хамиртуруше, ки бо миқдори баробар аз хокаи нон мепошад. Азбаски хокаи нонпазӣ ҳам содаи нонпазӣ ва кислотаи (қаймоқи ҷолиб) дорад, он чизеро, ки барои зиёд кардани молҳои пухта ба шумо лозим аст, дар бар мегирад.
Танҳо онро бо боқимондаҳои иловагӣ илова кунед, ва он гоҳе, ки ба он алоқамандӣ кунед, ки чӣ гуна таркиби шуморо талаб мекунад, онро ба косахонаи сар ва хамиртуруши / қубури шумо месозад.
Пӯсти пухтагӣ дучандон мебошад, ки маънои онро дорад, ки ду болишти: аввалин вақте ки шумо ба дорухати худ илова кунед, ва дуюм вақте ки дар танӯр гарм мешавад. Аз ин сабаб, шумо бояд то охири интихоби он илова кунед, монанди шумо бо содаи нонпазӣ. Танҳо онро ба косаи омехта бо боқимондаҳои компонентҳои хушк кунед ва бо дорухататон идома диҳед.
Агар дорухои шумо аллакай барои содаи нонпазӣ, хокаи нонпазӣ ё яке аз оксиҳо дархост мекунад, илова бар ивази маблағе, ки аллакай дар ин дорухат дархост карда шудааст, бояд иваз карда шавад.
Оё ман метавонам, ки аз он истифода барам?
Тухмии шумо ҳамон якбора хоҳад шуд, вале он чунон калон ё ба мисли fluffy рӯй нахоҳад дод, зеро он ба назар мерасад. Ин шояд хеле муҳим аст, агар шумо танҳо барои оилаатон чизеро эҷод кунед, аммо он метавонад як созишномаро, агар шумо ягон чизи дигареро ба дигарон ҳамроҳ кунед.
Маълумоти Иловагӣ