Оё устухонҳоро бурида намешавад - барои он шӯрбо ё шўрбои онро захира кунед
Эзоҳҳо дар бораи хуни устухон
Ҳамеша хӯшаи худро нигоҳ доред. Дастурҳо барои хӯроки гӯшт аз Идораи хӯрока ва маводи дорувории Иёлоти Муттаҳидаи Амрико пайравӣ кунед ва дар рӯзи сеюми пас аз хӯрокхӯрӣ ва хӯшаи хӯша (ва устухон) яхкунӣ кунед. Хушкардашудаи хуни аз устухон бурида ва барои хӯрокхӯрӣ барои дигар хӯрокҳо ҷудо намоед. Ин хуб аст, агар шумо натавонед, ки тамоми ҳашаротро аз устухон наҷот диҳед. Онро ба шӯрбо ё шўрбои шумо илова кунед.
Чӣ тавр ба хуни устухон хомӯш мешавад
Ба устухони худ дар як халтаи кристаллӣ ҷойгир кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки боло болотар аст. Беҳтарин барои истифодаи тамоми болишти пластикӣ ва таъмини шаффофияти он. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки болишти аз тарафи яке аз кунҷҳои якбора боқӣ мемонад. Нишон додани маҷмӯъи "Hambone" дар якҷоягӣ бо санаи шумо ба он яхкунӣ. Ин аст, ки дар он ҷо Sharpie сиёҳ барои истифода. Вақте ки шумо ном ва санаро нависед, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ройгонанд, зеро он имкон намедиҳад, ки чӣ гуна будани он аст ва оё он дар давоми чанд моҳ ё сол дар он ҷойгир шудааст.
Як устухони хом дар дезинтеро бо фазои кофӣ дар атрофи он ҷойгир кунед, то ки онро зуд ширин кунад. Ҳеҷ ҷойи кофӣ дар атрофи маҳсули яхкардашуда ҷойнишин нест.
Барои беҳтарин натиҷаҳо, кӯшиш кунед, ки дар давоми се моҳ ба устухонҳои яхкардашудаи худ истифода баред. Баъзе талафоти талх, агар шумо онро дарозтар карда бошед, ва ҳар як порчаи гӯшт ва гиёҳе, ки дар он мемуранд, метавонанд ба фурӯзон равған ё хушк шаванд.
Вақте ки шумо тайёред, ки устухонҳои хоми худро тайёр кунед, биёед онро дар яхдон пеш аз он, ки онро ба деги бо компонентҳои дигар меорад, пешгирӣ кунед. Дар акси ҳол, ин асосан яхбандии калонест, ки ба ҳарорати лозимаи он халал мерасонад, то ки тамоми озуқаворӣ дар деги шумо аз бактерияҳо озод карда шавад.
Оё ба устухон ба устухон дода нашавед
Маъмурияти ғизо ва маводи дорувории ИМА аз пешпардохтани устухон (ё устухон аз гӯшти гов) барои сагатон баъди ҷашни истироҳат маслиҳат мекунад. Хавфҳое ҳастанд, ки бо сагҳои хўроки чорво ва гўшти гиёҳе, ки дар баромадан, банди ғилзати ҳозима, мастӣ, дарунравӣ ва ҷароҳатҳои ба даҳон афтодаанд, вобаста аст. Як устухоне, ки пухта шуда метавонанд, метавонанд аз ҳад зиёд қашшоқӣ кунанд ва тангӣ метавонад боиси мушкилоти ҷиддӣ гардад. Агар шумо қарор диҳед, ки пеш аз он (ё баъд аз он) бекор кардани ҳиссаи хом истеъмол кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки он дар як халта ё дигар контейнер қабл аз кашидани он,