Бозгашти оддӣ ва ғайриоддӣ
Ҳамаи шумо бояд орд ва ҳамбастаи ҷуфтии пӯшида аз паноҳгоҳатон бошед. Дар натиҷа, шумо пулро захира карда метавонед ва метавонед дар атрофи ҷустуҷӯи орд дуруст кор кунед.
Компонентњо
Барои тағир додани орди муқаррарии оддӣ ба орди худмаблашуда, шумо ба хокаи тозиёна ва намак ниёз доред. Ин ҳилла метавонад барои коркарди ғалладонагӣ , ғалладои дигар дар нонпазии кӯҳӣ истифода шавад.
Пӯсти нонпазӣ агенти изофӣ ва компонентҳои калидӣ мебошад, ки ба афзоиши миқдори зиёди маҳсулоти ниёзи мардум мусоидат мекунад. Гарчанде муҳим аст, ки хокаи нонпазии шумо хеле тару тоза аст. Одатан, он дорои шартҳои 9-12 ай мебошад. Аммо, азбаски мо бисёр вақт онро каме кам истифода мебарем, онро осон кардан мумкин аст.
Барои фаҳмидани он, ки хокаи нонпазӣ ҳанӯз ҳам тару тоза аст, илова кардани қошуқе ба як пиёла оби гарм. Онро дар он гиред ва агар омехта ба фосси сар шавад, хуб аст. Фоссинг озодкунии гази карбон аст ва агар шумо онро намебинед, он вақт иваз кардани хокаи нонпазӣ аст.
Омодагӣ
Барои орд кардани худкушӣ, якҷоя бо 1 пиёла орд бо мақсади 1 1/2 қошуқи хокаи нон ва 1/4 қошуқи намак. Шумо инчунин метавонед бо компонентҳои орд шумо компонентҳоро ҳамария кунед.
Орд шумо тайёр аст, ки фавран истифода кунед ё шумо онро барои истифодаи минбаъда захира карда метавонед. Он моҳҳо нигоҳ дошта мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки контейнерро ба қайд гиред, то шумо онро бо орди дигар омехта накунед.
Агар шумо хоҳед, ки орди худфаъолияти худро дар таркибашон боэътимод бошад, муҳим аст, ки онро дуруст нигоҳ доред. Ҳама гуна орд беҳтарин дар контейнерҳои контейнерӣ нигоҳ дошта мешавад .
Бо орд худдоришаванда, боварӣ ҳосил кунед, ки дар ҷои сард, хушк ҷойгир аст, то хокаи нонпазии шумо пештар фаъол набошад ва аз ғизои худ пешгирӣ кунед. Бо ин сабаб, шумо мехоҳед, ки ордро бо худ гиред, танҳо вақте, ки лозим аст, шумо метавонед хоксор нонпазӣ кунед.
Қисми калон диҳед
Агар шумо ба зиёда аз як косаи орд, худписандӣ, эҳтиёт шавед, дучандон, сеюм ё чорчӯбаи дорухона барои эҷоди ҳадди ақал ба шумо лозим аст.
Ин ҷо якчанд андозагирӣ барои гирифтани оғози шумо ҳастед:
- Барои 2 пиёла орд: илова 1 tablespoon хокаи нон ва 1/2 қошуқи намак
- Барои 3 пиёла орд: илова 1 1/2 tablespoons хокаи нон ва 3/4 қошуқи намак
- Барои 4 пиёла орд: илова 2 tablespoons хокаи нон ва 1 қошуқи намак
- Барои 5 пиёла орд: илова кардани 2 1/2 tablespoons хокаи нонпазӣ ва 1 1/4 teaspoons намак
- Барои 6 пиёла орд: илова 3 tablespoons хокаи нонпазӣ ва 1 1 қошуқи намак
DIY якҷоягии Store-Bought
Ин ордро дар мағозаи худ харидед, ки бо мағозаи нармафзор харидорӣ карда шавад, ки он дар ҷануби ИМА маъмул аст. Ин аст, ки сафедаи каме аз гандум сахт истифода мешавад, ки барои орди ҳамаҷониба истифода мешавад.
Намудҳои худкушӣ одатан 8,5 то 10,5 протеинро ташкил медиҳад, дар ҳоле, ки ордии орд ба 10 - 12 дараҷа меафтад. Ин маънои онро дорад, ки қимати худкуши худхизмати шумо метавонад аз эффекти сафедаи каме бештар истифода барад.
Ин барои молҳои пухта чӣ маъно дорад? Бисёр не. Шумо бояд каме ранги камобиро кам кунед ва бесарусомониҳо ва дигар маҳсулоти нонпазӣ метавонад аз ҳадди аққал тендер бароварда шаванд. Аксари одамон фарқиятро ошкор намекунанд.
Тағиротҳои нодир
Шумо метавонед ордро ба худ иваз кунед, ҳамчун ҷои иваз кардани орд дар ҳама намуди хӯрокҳо. Вақте ки ин корро кунед, илова кардани 1 1/2 қошуқи орди иловагӣ ва аз як намуди нонпазӣ ва намак ба даст овардани дорухат мумкин аст.
Дар хотир доред, ки пухтани нонпазӣ ва содаи нонпазӣ чизҳои дигар нестанд. Агар дорухататон содаи нонпазӣ дошта бошад, боварӣ ҳосил кунед, ки онро нигоҳ доред.
Бисёр намудҳои гуногуни гулҳои ихтисос вуҷуд дорад, ки шумо метавонед дар саросари фаровонӣ пайдо кунед. Агар шумо намехоҳед, ки панели худро бо компонентҳо пур кунед, ки шумо танҳо як маротиба ё ду маротиба дар як сол истифода мебаред, аксар вақт ҳалли осон вуҷуд дорад.
Бузургтарин хабар аст, ки он қариб ҳамеша дар гирди он гандум нопадид шудааст.
Масалан, шумо метавонед ордҳои ордро ҳамчун ивазкунандаи орди нон ё орди орд истифода баред . Он ҳамчунин пойгоҳи фаронсавии орд зуд иваз мекунад . Пас аз он ки шумо сирри орди гандумро медонед, шумо инчунин метавонед орди қаннодӣ месозед.
Ин панҷ намуди орд аз як халта танҳо нест. Ин ҳунарҳо метавонад арзиши пухтупазро хеле кам кунад ва ба шумо лозим нест, ки боз як дорухона гузаред, чунки шумо орди махсусе надоред.