Вақте ки шумо мебинед, ки чӣ тавр осон кардани равғани карафс, шумо ҳеҷ гоҳ мехоҳед, ки онро аз нав харид кунед. Ин дорухураи оддии оддиро тафтиш кунед.
Компонентњо
- 1 насли карафс
- 2 қисм намак
Омодагӣ
- Гирифтани тухмии карафс бо суфтакунандаи ҷӯшон, модда ва pestle ё processor processor.
- Ҷамъоварӣ кардани тухмии карафс бо намак, хуб омехта.
- Набудани тозаи карафсии шуморо дар зарфе, ки лозим аст, истифода баред.
Эзоҳ: Агар шумо намак ҳамоҳангшударо истифода набаред, шумо метавонед онро инчунин маҷбур кунед.
Ин танҳо як масъалаи афзалиятнок аст.
Дигар роҳи тару тоза кардани намак
Намакҳои карафс низ метавонанд аз баргҳои карафс хушк карда шаванд. Танҳо захира кардани рухсатии ҳар вақте, ки шумо сарвари карафсро барои дорухат харидорӣ кунед ва онҳоро хушк кунед, ки дар равғани карафсии худ истифода кунед.
Якчанд роҳҳои гуногун, ки шумо метавонед онҳоро хушконед. Осонтараш (хондан: лаззор) ин аст, ки баргҳои дар як табақ ҷойгиркунандаро гузоред, то он даме ки онҳо хушк ва шаффофро ба тамос ҳис мекунанд, якчанд маротиба дар як рӯз. Ин ҳамон чизест, ки бо таркиши баргҳо ба болишти қоғази қиматбаҳои қаҳвахона, ва додани сумкаи якчанд маротиба дар як рӯз, то даме, ки хушк бошад.
Агар шумо дар шиддат ҳастед, шумо низ метавонед хушк кардани баргҳои карафсро дар маҷмӯи хӯроки хӯришӣ, ё дар танӯре, ки ба пасттарин пастпӯшӣ дода мешавад, бо дари ошкоро кушода кушед. Агар шумо ин усули охирини интихобро интихоб кунед, аз танӯр дурӣ накунед. Баргҳои карафс зуд хушк мешаванд, ва шумо албатта намехоҳед, ки онҳо пухтан, ё бадтар, сӯхта шаванд.
Иҷозати шумо карафс барг оварад, агар шумо усули гармкунии хушкро интихоб кунед. Сипас, маҷмӯъи баргҳои карафс, ва як қисми баргҳои карафс ба ду қисм намакро барои сохтани намак карафс кунед.
Набудани тозии карафсии шуморо дар контейнерҳои консервшуда нигоҳ доред.
Усули табобат барои намак
Пас аз он ки шумо намаки карафсаро худат кунед ва фаҳмед, ки чӣ қадар беҳтар аз он чизҳои мағозаи хариду фурӯш аст, шумо метавонед танҳо худатон ҷустуҷӯ кунед.
Агар ин ҳолат бошад, кӯшиш кунед, ки дар салатҳои сард, ба монанди coleslaw, хӯриш тухм ва хӯриш картошка кӯшиш кунед. Онро ҳамчун резиши гӯшт истифода баред, ё онро ҳамчун мавсими шӯрбо кор кунед. Ин махсусан дар шӯрбо помидор хуб аст. Ва инчунин шумо мефаҳмед, ки он ҳамчун хӯрокворӣ барои хӯрокҳои якранг, мисли биринҷ ва вегетаҳо кор мекунад.
Танҳо дар хотир доред, ки ба шумо лозим аст, ки намакро дар дорухои шумо даъват кунед, то барои намаки иловагӣ, ки намак карбони шумо ба табақ ҳисса хоҳад дод.
Агар шумо намехоҳед, ки намакро ҳангоми нусхабардорӣ тарк кунед, ба ҷӯр кардани миқдори дезинфексияи равғанинро диққат кунед. Бо таносуби як карафсӣ ба ду қисм намак, ин маънои онро дорад, ки шумо сеяки каме намакро бо ҳар садама мебинед.