Истифодаи сирко барои тендери гӯшт истифода баред
Чӣ тавр бояд кард
Танҳо як tablespoon ё ду сиркини сафед ба моеъҳои пухтупаз ва равғанҳои худ, гӯштҳои хурмо ва гиёҳҳо ҳар дафъа ва болаззат хоҳанд шуд.
Варианти дигар ин аст, ки гӯшти худро бо тамоми мушакҳо пур кунед ва сипас онро дар сирко барои як соат ё ду пеш аз он, ки онро пухта кунед, гиред. Ҳар кадом метееее, ки шумо интихоб кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки гӯшти худро дар як ШМШ ё хӯрокхӯрӣ пухта кунед. Оҳан ва баъзе металлҳои дигарро бо намлосир дар тендердиҳанда бетафоват кунед. Панчакҳои пӯшида ё хӯрокҳои нонпазӣ шишагин мебошанд.
Чаро ин кор мекунад
Дар кислотаи антикӣ дар сирко заҳролуд аст, заҳраҳои гӯштӣ, онҳоро бештар тендер ва flavorful.
Дигар чизҳое, ки шумо метавонед барои озмоиш додани озуқа истифода кунед
Агар шумо ягон сиркро сафед накунед ё ба ҷои дигар истифода набаред, шумо инчунин метавонед шароб, шарбати ситрусӣ (лимӯ, лимӯ, афлесун), чошнии помидор, пиво, афшураи ананас, сода, қаҳва, чой, buttermilk , йогурт, ё ягон намуди дигар сирко (себ, balsamic, шароби сурх, шароб сафед). Кислотаҳо дар ин ғизо ба мисли сирко сафедро гӯш мекунанд. Пас, як тендер бо як мазза, ки ба шумо муроҷиат кунед ва табақеро, ки шумо тайёр мекунед, пурра мекунад.
Дигар роҳҳо барои озмоиши тухм
Агар шумо хоҳед, ки ба хӯрдани гӯшт бе таклиф кардани ягон гуна мазза, дар якчанд вариантҳои дигар, ки шумо метавонед кор карда тавонед:
- Истеҳсоли гӯшти мурғро истифода кунед: Шумо метавонед гӯшти гиёҳро бо молекуларо пеш аз пухтупаз пешкаш кунед. Ин фоидаи иловагиро ба таври ройгон тақсим кардан мумкин аст, то ки онро тезтар гиред. Агар шумо дар байни таҷҳизоти хӯрокворӣ набошед, шумо метавонед чизҳои вазнинро ба монанди шишаи оҳанӣ ё иваз кардани пинҳонӣ сарф кунед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама чизеро, ки баъд аз он истифода мебаред, санҷед.
- Гӯшти говро дар як ҳокпот, пиёлаҳои ширӣ ё пошидани равған: Калтаки хӯрокхӯрӣ барои муддати тӯлонӣ роҳи хубест, ки онро ба тендер вогузор мекунад , аммо шумо бояд усулҳои пухтупазро истифода баред, ки дар тарӣ ва ё гӯшти шумо хушк мешавад . Ин боиси гамбӯсакҳо, пухтупазҳои фишурдашуда ва лӯбиёи рехташуда барои пухтупазро ба камолот меоварад. Ва азбаски онҳо ҳама усулҳои пухтупази пӯшидаанд, онҳо барои рӯзҳои бениҳоят комиланд.
- Marinade: Агар шумо кӯшиш кунед, ки бо истифода аз тендери гӯшти помидор пешгирӣ кунед, зеро шумо нақшаи хӯрокро дертар ба нақша гирифтан мехоҳед, бо истифода аз маринад якҷоя беҳтарин ҳам ҷаҳониёнро пешниҳод мекунад. Маринадҳо одатан кислотаҳоро барои гӯш кардани гӯшт (эҳтимол аз яке аз тендерҳои дар боло номбаршуда), дар якҷоягӣ бо дигар таркибҳо барои баланд бардоштани қанд. Шумо метавонед маринад, ки тайер кунед, аммо онҳо дар ҳақиқат осон нест, ки худатонро наҷот диҳед.