Чӣ тавр барои коштани чӯҷа барои коркарди чӯб ва тару тоза
Тарафҳо ва уқубатҳои барфӣ
Бале, шумо метавонед карафсро хомӯш кунед, вале он заъфи худро гум мекунад.
Бо ин сабаб, карафсии яхкардашуда беҳтарин дар шӯрбоҳо, дӯзандаҳо ва дигар хӯрокҳои гарм истифода мешавад. Шумо наметавонед карафсро барои defrosted for a tray ангуштшумор ва ё наверҳо дар як сабти. Хӯрдани он хом танҳо кор намекунад. Инчунин, барои шӯр кардани равған ё хӯрокҳои дигар, ки шумо мехоҳед, ки каме ғафсӣ дар карафс пухта нигоҳ дошта шавад, беҳбуд намесозед.
Кадом муддати пошидашуда дар яхдон нигоҳ доред?
Шумо бояд карафсҳои яхкардашуда истифода баред, ки дар муддати ду моҳ пӯшонида нашудаанд. Агар шумо пеш аз яхкунӣ пешпардозед, онро дар 12 то 18 моҳ бо сифати баландтарин истифода баред. Ин метавонад бетағйир нигоҳ дошта шавад, агар ҳарорати хунуккунӣ доимӣ бошад.
Чӣ тавр ба тоза кардани Карафс
- Қаламро бишӯед: Шустани он барои тоза кардани ҳар гуна лой. Агар ғӯзапояҳо ҳанӯз ҳам пайваст шуда бошанд, онҳоро ҷудо кунед, то ки шумо лойро шуста, ки ҳамеша дар қаъри рост истода бошад. Шумо бояд ҳар гуна қисмҳоеро, ки ранг карда мешаванд, ва ҳар гуна рангҳои ғайриқонуниро тоза кунед.
- Бурида ё Chop Кӯзаи: Шумо хоҳед, ки карафс пеш аз он, ки онро ях, буридани ё ба он шакл ба шакл шумо хоҳад истифода барои шӯрбо ё такаббур. Акнун коре, ки пеш аз омодагӣ ба коркарди помидор меафзояд, осонтар аст.
- Blanch Cut Cauliflower: Шумо метавонед ин қадами худро гузаронед, агар шумо дар якчанд моҳ бо карафсҳои яхкардашуда истифода набаред. Аммо барои нигаҳдории дарозтар, blanching равандҳои enzymatic дар нерӯгоҳи қатъ ва куштани бактерияҳо ва қолаби. Бо тайёр кардани деги об барои напазед ва дорои як косаи оби яхбандӣ тайёр кунед. Таркиби карафсро ба оби гарм барои се дақиқа ҷудо кунед, сипас онро дар косаи оби яхдон тар кунед. Пас аз пошхўрӣ ва хунуккунӣ, шумо хоҳед, ки карафсро пеш аз он, ки дар он яхкунӣ барои яхкунӣ якбора ҷойгир кунед, гиред.
- Флешаро аз кӯзаи яхлоқ баред: Паҳн кардани чеки косаи нонпазӣ ва таркиби он дар якбора якчанд соат таркиб кунед.
- Маҷмӯаи заҳираҳо барои нигаҳдории дизелӣ : Пас аз карафс сахт баста мешавад, шумо метавонед онро барои нигаҳдории озеза пӯшед. Шумо метавонед онро ба халтаи кристаллии пластикии зипокии зипокӣ гузоред, ё шумо метавонед онро дар pouches freezer мӯҳр кунед. Пеш аз он, ки чӣ тавр шумо онро истифода мебаред ва онро бо қисмҳои бо назардошти реаксияҳои ояндаатон мувофиқ ба нақша гиред. Боварӣ ҳосил кунед, ки болиштҳо бо "Карафс" ва санаи онро доғдор кунед.
Истифодаи Керҷин frozen
Истифодаи беҳтарини карафсҳои яхкардашуда барои хӯрокҳо, шӯрбоҳо, дезинфексияҳо ва сӯзанакҳо мебошанд. Шумо метавонед онро ба дорухона рост кунед. Он ҳанӯз ҳам қафаси карафсро ба табақ илова мекунад, гарчанде ки ҳеҷ гуна ғизо надоранд.