Дастурҳои пухтупаз
Оғози худро барои 165 дараҷа пешгирӣ кунед. Сипас, туркии худро кушод ва онро дар як шиша резед. Дар ин бора дар бораи бартараф кардани болишти гиплюкӣ андеша накунед - онҳо парранда аз пардаи яхкардашуда душвор мешаванд.
Туркияро дар танӯр ҷойгир кунед ва якчанд соат пухтан. Сипас, барои истифодаи тафаккури гармидиҳандаи гўшт истифода баред. Вақте ки онҳо ба 150-160 дараҷа расиданд, Туркия бояд ба шумо кофтукови кофтукови тозакунӣ ва гарданро диҳад. Пойгоҳро дар муддати зиёдтар аз он ки ба шумо лозим аст, тарк накунед, зеро он метавонад гулгуншавӣ ва харобии Туркияро вайрон кунад.
То он даме, ки қабати болоии сина 165 дараҷа то пухтупаз идома диҳад. Роҳҳо ва болҳое, ки дар он ҷо хеле зуд ба даст меоранд. Шумо метавонед онҳоро дар рехтани онҳо ба онҳо пӯшед, то ки онҳоро аз оташ бигиред, дар ҳоле, ки шумо чашмҳоро барои расидан ба ҳарорати интизор мешавед.
Тақвимҳо
Тадқиқоти номатлуб
| Вазн дар вазн | Вақти пухтупаз (соат) |
|---|---|
| 4-8 (сина) | 2-1 / 4 то 4-7 / 8 |
| 8-12 | 4-1 / 8 то 4-1 / 2 |
| 12-14 | 4-1 / 2 то 5-5 / 8 |
| 14-18 | 5-5 / 8 то 6-3 / 8 |
| 18-20 | 6-3 / 8 то 6-3 / 4 |
| 20-24 | 6-3 / 4 то 7-1 / 2 |
Туркистархӯҷа
| Вазн дар вазн | Тақвим Тақвим (Соат) |
|---|---|
| 6-8 (сина) | 3-3 / 4 то 5-1 / 4 |
| 8-12 | 4-1 / 2 то 5-1 / 4 |
| 12-14 | 5-1 / 4 то 6 |
| 14-18 | 6 то 6-3 / 8 |
| 18-20 | 6-3 / 8 то 7-1 / 8 |
| 20-24 | 7-1 / 8 то 7-7 / 8 |
Эзоҳ: Вақти пухтупазӣ аз оташчӣ ба оташ ва парранда ба парранда фарқ мекунад. Ҳамеша термометр гӯштро барои муайян кардани ҳосили худ истифода баред.
* Ҳамаи тавсияҳо ба дастурҳои ҷорӣ USDA асос ёфтаанд.