Ҳоло дар давоми давраи помидор ва равған то охири сол
Баргирифта аз печи
Навъҳои помидор зимистон, аз қабили помидор, аммо баргҳои токзор. Пас аз он ки онҳо ҷамъоварӣ мешаванд, онҳо минбаъд пажмурда намешаванд, аз ин рӯ, ғизои хубе, ки дар вақти он тару тоза аст.
Новобаста аз он ки шумо онҳоро дар боғи худ парвариш кунед, ё дар бозори фермерҳо пурбор кунед, шумо лозим нестед, ки барои истифодаи помидоратон истифода баред. Ҳамаи шумо бояд як ҷои сард, хушк ва торик барои онҳо нигоҳ доред . Онҳо барои 2-3 моҳ хубтар хоҳанд буд.
Тайёр кардани помидорҳо ва сабзавотро дар бар мегирад, ки минбаъд низ фоидаи муфидро дар бар мегирад. Шумо инро метавонед дар гурӯҳҳои хурд ё калон.
Компонентњо ва маводњо
Танҳо компоненте, ки шумо барои ин равған ниёз доред, ин помидор низ дорад. Ҳеҷ чизи иловагӣ вуҷуд надорад ва шумо метавонед ҳатто бо печи сабзӣ оғоз кунед. Печи гарм ва дигар печҳои дигари зимистон низ метавонад бо истифода аз ин қадамҳо нигоҳ дошта шаванд.
Вале ба шумо лозим аст, ки якчанд таъминоти моддии ошхона лозим ояд. Муҳимтар он аст, ки корд бофтан аст. Пӯсти пӯсти пластикӣ зимистонро якчанд мушакҳо мепартоянд, ва пӯхтае, ки корношоям аст, барои пешгирӣ кардани сагҳо ва садамаҳо зарур аст. Хабари хуш аст, ки ба шумо лозим нест, ки помидорро пошед.
Як варақи куки бо ламс дар атрофи канори он барои ҳар гуна афшураьое, ки метавонанд берун шаванд, талаб карда мешавад. Баръакс, шумо фақат танӯрӣ ва як blender, blender immersion, ё коркарди озуқаро истифода мебаред. Агар шумо мехоҳед печро дар таркибаш нигоҳ доред, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамбаставу ҳампӯшакҳои дудкашӣ ё ҳамзамон.
Омодагӣ
Қисмати нисбатан душворе, ки тозиёна дорад, пӯстро аз пӯсти шишагардида бурида мепартоянд.
Вақти худро гирифта, печутобро дар якуним соат бурида, сипас аз тухмҳо ва ресмонҳо берун кунед.
Ҷойгиршавӣ ба варақи куки бо канори бурида боло кунед. Онро дар танӯр дар 375 ° F то он даме, ки нарм мешавад. Ин на камтар аз як соат мегирад, аммо метавонад дарозтар шавад. То он даме, ки шумо онро бе сӯхтани худ кор карда метавонед, помидорро ба хунук нигоҳ медоред.
Ҷудо кардани ҷисм ва онро тавассути як омехта, blender immersion , ё протсесси озуқаворӣ то даме, ки шумо мутобиқати мувофиқро ба даст оред. Кофарни холисӣ дорои мазмуни баланди об аст, бинобар ин шумо метавонед пеш аз истифода бурдани тухмии худ резед. Онро дар cheesecloth ғубор ва онро дар як косаи хоҳад ҳилла мекунад.
Муборак
Агар шумо печутобе дошта бошед, ки аллакай шинонда ва сабзида мешавад, он метавонад низ бирезад. Танҳо онро дар варақаи куки дар танӯр дар 350 л ҷойгир кунед ва то он даме, ки мукааб нарм аст, бирасед. Қубурҳои пухташудаи пухта метавонанд ҳамчун хӯроки чорво хӯрданд, ба шӯрбоҳо ва дигар ашёи дигар кӯчиданд.
Маслиҳатҳои муфид
Ҳамчунин, помидор дар равған тамос дорад. Нигоҳ кунед, ки тозаи худро дар маҷмӯа бигиред, пас онро дар як косаи нимпӯшӣ меғунҷед, то ба осонӣ ба хӯрокхӯрӣ илова кунед. Нишонҳои помидор дар хона метавонанд бехатарии консервабарорӣ дошта бошанд, бинобар ин ҳама вақт беҳтар аст, ки онро яхкунӣ кунед.
Агар шумо аз равған равған ҳастед, ба ҷои он равған помидорро истифода баред.
Он ҳамон якранг аст ва дорои як ранг ва текст аст. Ҳеҷ кас наметавонад фарқияти онро ошкор кунад.
Тухмиҳои худро наҷот диҳед. Тухмиҳои помидор дар равған метавонанд решакан карда шаванд ва мисли тухмиҳои каду ғизо бихӯранд.