Агар як дорухо барои шоколад нонпазӣ талаб кунад, ва шумо ҳеҷ чизро дар даст надоред, фақат яке аз ин компонентҳоро аз панели худ ба қоғази қиматбаҳои оддӣ кашед. Онро ба мағозаи шумо нигоҳ медоред, пас шумо метавонед муносибати худро бо зудӣ баҳра баред.
Беҳтарин ширини шоколади ширин
Шакли шоколад, ки дар дорухонаатон номбар кунед, бо миқдори баробар шоколадҳои ширин ва ширин. Ин ду дар ҳақиқат дар либос ва таркиби он хеле монанд аст, бинобар ин шумо набояд фарқияти воқеиро дар дорухататон фаромӯш накунед.
Пешгирӣ кардани квадои шоколад беҳтарин кор мекунад, аммо чиптаҳои шоколади ширин мумкин аст дар як рози истифода шаванд. Танҳо бидонед, ки мурғи шоколад барои обшавии тобовар ба нақша гирифта шудааст, барои ҳамин, он кӯшиш ба харҷ медиҳад, ки онҳоро гелос гиранд. Бо ин сабаб, онҳо дар қуттиҳои хушсифат ва хушсифат кор мекунанд. Беҳтар аст, ки ба қуттиҳои нонпазӣ бипӯшед, вақте ки шумо чизи худро ба монанди pudding мебароред.
Чизе, ки дар таркиби шоколадҳои шоколад пӯшида аст, се баробар аст.
Беҳтарин ивазкунанда
Шоколадҳои шоколад низ метавонанд бо хокаи коса хушк карда шаванд. Бо вуҷуди ин, чунки хокаи коса дорои қариб ҳеҷ фарбеҳ ва шакар шакар нест, шумо бояд ба ин чизҳо илова кунед, ки ин корро кунад. Барои эҷоди хубе барои шоколадҳои хушк, илова кардани як tablespoon хокаи коса, як tablespoon шакар ва ду қошуқи равған ба дорухататон барои ҳар як ounce аз шоколадҳои хушк, ки шумо иваз мекунед. Мумкин аст, ки фарқияти хурд дар таркиби маҳсулот тайёр карда шавад, аммо ҳама чизро, ин ивазкунанда бояд ба шумо натиҷаҳои хуб диҳад ва фаровонӣ ширини шоколад диҳад.
Агар шумо бояд бештар аз як ҷуфт якчанд шишабандии шоколад бо як ҷои аввал иваз кунед. Ин боиси фарбеҳ, шириниҳои шоколад ва шакар дар наздикии сатҳи дар дорухататон пешбинишуда мегардад. Вақте, ки шумо иваз кардани миқдори зиёди шоколадро ба даст меоред, онро барои интихоби ивазкунандае, ки химияи дорухатро тағйир намедиҳад, муҳим аст.
Шоколадҳои ширин дар паноҳгоҳи худ бошед?
Он ҳамчунин метавонад ҳамчун шоколади шоколадҳо истифода шавад. Танҳо 2/3 ounce шоколадҳои ширинро бо ду қошуқи шакар барои ҳар як ounce шоколад, ки шумо иваз мекунед, якҷоя кунед.
Пас, чӣ гуна фарқияти байни шоколадҳои хушк ва ширин аст?
A bit of cacao. FDA талаб шоколадҳои битерабушро барои каме 35% cacao талаб мекунад, вале бисёре аз истеҳсолкунандагони онҳо сутунҳои худро бо 50-60 фоиз месозанд.
Истилоҳи «ним-ширин» аз ҷониби ҳукумат танзим нашудааст, вале аксарияти пулҳо дар доираи 15-35 фоизро ташкил медиҳанд. Шоколаи ширинӣ инчунин аз шаклҳои зиёди шикорчӣ иборат аст, гарчанде ки ин ҳама ҳолат нест.
Тағироти зиёди шоколадҳо
Ин шоколадро дар хотир нигоҳ доред, ки дар оянда шумо аз шумо як намуди шоколад, ки шумо барои дорухат ниёз доред. Онҳо наметавонанд ҳамчун чизи воқеӣ бошанд, аммо онҳо дар як пуч кор мекунанд.