Ғизои озуқаворӣ аз он бадтар мешавад, аммо зиндагии зиндагии оддитарин барои гӯшт, парҳезӣ, меваҳо ва дигар маҳсулоти хӯрокворӣ чӣ гуна аст? Барои пешгирӣ кардани яроки яхкардашуда ва пастсифати умумӣ, мақсад барои харидани хӯрок хеле зиёд аст, зеро шумо метавонед дар миқдори дурусти вақт истифода баред. Чӣ дуруст аст? Он аз ғизо вобаста аст. Барои маълумоти иловагӣ дар поёнтар хонед.
Ҳаёти ширини ғизои пируш
Вобаста аз намуди гӯшт шумо ҷомашӯӣ ҳастед, он метавонад аз як моҳ то як сол бошад.
Ба поён нигаред ба хусусиятҳои. Новобаста аз мӯҳлати шумо, шумо мехоҳед, ки гӯшти худро хуб гиред. Чун қоидаҳои умумӣ, агар шумо ният доред, ки дар муддати якчанд моҳ истифода кунед, гӯштро дар дезинфексия дар блоки аслии худ ҷойгир кунед. Агар шумо ният доред, ки онро аз якчанд моҳ зиёдтар созед, шумо мехоҳед, ки онро дар қабати дигари фолгаи алюминий ё коғази дуддодашуда пӯшед ё мундариҷаи аслиро дар болишти пластикӣ нигоҳ доред. Дар ҳар сурат, боварӣ ҳосил кунед, ки маҷмӯъ ба мазмуни он ва таърихи он фаро расидааст.
| Гӯшт ва Seafood | Ҳаёти ширин | Манбаъҳо |
| Гӯшти намакзадаи хук | 1-2 моҳ | Чӣ тавр ба даст овардани ғизои барои яхкунӣ |
| Чӯҷа ё Туркия, тамоми | 1 сол | |
| Чӯҷа, донаҳо | 9 моҳ | |
| Зеварҳо (хук, гову гӯсфанд) | 4-12 моҳ | |
| Моҳӣ | 3-8 моҳ | |
| Занҳои зеризаминӣ | 3-4 моҳ | |
| ҳасиб | 1-2 моҳ | |
| Сагҳои сиёҳ | 1-2 моҳ | |
| Гӯшт хӯрок | 3-4 моҳ | |
| Чашидани организм | 1-2 моҳ | |
| Реша | 4-12 моҳ | |
| Сабзӣ, дуддодашуда | 1-2 моҳ | |
| Сабзӣ, наҳорӣ | 1-2 моҳ | |
| Шелфиш | 3-12 моҳ | |
| Steak | 6-12 моҳ | |
| Бозии ваҳшӣ, беэҳтиётӣ | 8-12 моҳ | |
| © Erin Huffstetler |
Манбаъҳо: USDA, Маркази миллии ҳифзи захираҳо, Институти маркетинги озуқаворӣ
Шир ва дигар маҳсулоти ширӣ
Соҳаи яхкунӣ як маъмул нест, вале он роҳи бехатар барои нигоҳ доштани шири иловагӣ мебошад. Боварӣ ҳосил намоед, ки як косаи аз як зарф задашуда (ё ҳаммаштар аз як контейнер хурдтар) барои тавлиди васеъ ҳамчун қобилияти моеъ.
Buttermilk мумкин аст дар ҷўйборҳои кубии яхкардашуда, ки метавонанд тухмҳои хушкшуда ва латукӯб шаванд. Захираҳои сахт ва нимғаркӣ хуб ширин аст, аз ин рӯ, ҷуфтҳои мулоим ва панир қаймоқ.
| Сирри | Ҳаёти ширин | Манбаъҳо |
| Бодиринг | 6-9 моҳ | Чӣ тавр ба таркиби бодом |
| Buttermilk | 3 моҳ | Чӣ тавр ба коркарди пилк |
| Пирож, сахт | 6 моҳ | Пойншавии пиво |
| Пирожӣ, резед | 2-3 моҳ | |
| Иваз кардани тухм | 12 моҳ | |
| Тухм | 12 моҳ | Чӣ тавр ба яхдонро гурезед |
| Яхмос | 2-4 моҳ | |
| Шир | 3 моҳ | Чӣ тавр ба шир бурдани |
| © Erin Huffstetler |
Манбаъҳо: USDA, Маркази миллии ҳифзи захираҳо, Институти маркетинги озуқаворӣ
Бештар
Хӯроки умумӣ аз хӯроки хуби онҳо ба ғазаб оварда мерасонад ва барои нигаҳдории озуқаворӣ осон аст. Тавре ки бо гӯшт, шумо мехоҳед, ки ҳама чизро бодиққат кунед ва дар контейнерҳои наздик ё пластикӣ пӯшед. Дар хотир доред, ки ҳама чизро бо тавсифи мӯҳтаво ва сана қайд кунед. Номзадҳои бузурге, ки барои бозгашти шӯрбоҳо, сабзавот, шикам, пухтупаз ва моҳӣ пухта, лӯбиё, биринҷ ва макарон пухтаанд. Зарфҳое, ки дар достони хуб ба даст намеоранд, аз он ҷумла хӯрокҳои сердаромад, аз қабили чошнӣ ва паноҳгоҳ, инчунин салатҳои ҳар гуна намуди он мебошанд.
| Баргузидаҳо | Ҳаёти ширин | Манбаъҳо |
| Шўрбои | 2-3 моҳ | |
| Casseroles | 2-3 моҳ | |
| Забони мурғ / пиратҳо | 1-3 моҳ | |
| Моҳӣ | 3 моҳ | |
| Грейс | 2-3 моҳ | |
| Гӯшт ё парранда | 2-6 моҳ | |
| Pasta | 2 моҳ | |
| Pizza | 1-2 моҳ | |
| Растанӣ ва сабзавот | 2-3 моҳ | |
| © Erin Huffstetler |
Манбаъҳо: USDA, Маркази миллии ҳифзи захираҳо, Институти маркетинги озуқаворӣ
Хушк кардани молҳо ва чормағзҳо
Беш аз ҳама молҳои нонпазӣ хуб мебанданд, махсусан, агар онҳо ҳанӯз ба таркибашон нарасидаанд. A пурзӯр (ё қариб пур) нон нон метавонад пеш аз яхкунӣ, ба шумо имкон медиҳад, ки танҳо шумораи каналҳои дилхоҳ бартараф. Онҳоро ба трактор гузоштед. Хӯроки шусташаванда, пӯлодҳои бесадо то чор моҳ тару тоза мемонанд. Кукиҳо низ номзадҳои беҳтарин барои танаффус мебошанд.
| Моликӣ & Чормағзиш | Ҳаёти ширин | Манбаъҳо |
| Равған / ролҳо, бесадо | 1 моҳ | |
| Нон, пухта | 2-3 моҳ | |
| Торт, пухта (равған) | 1 моҳ | |
| Торт, нонпазӣ (ношинос) | 2-4 моҳ | |
| Хамир кардани қаҳва | 3 моҳ | |
| Cookies, пухта | 6-12 моҳ | |
| Чизе, мева (пухта) | 6-8 моҳ | |
| Гиёҳ, меваи (unraded) | 2-4 моҳ | |
| Pie, каду | 1-2 моҳ | |
| Роллар, хамиртуруши | 3-6 моҳ | |
| Чормағз, намакин | 6-8 моҳ | |
| Чормағз, бефоида | 9-12 моҳ | Чӣ тавр Store Store? |
| © Erin Huffstetler |
Манбаъҳо: USDA, Маркази миллии ҳифзи захираҳо, Институти маркетинги озуқаворӣ
Тозакунӣ аз мева ва сабзавот
Мева ва сабзавоти тару тоза, сабзавот исботҳои беҳтарин барои гармкунӣ мебошанд. Агар онҳо зудтар баста шаванд, онҳо бисёр ғизои аслии худро нигоҳ медоранд. Сабзавотҳои пухташуда ба осонӣ ба шӯрбоҳо шитоб мекунанд, ё дар дохили равған реза карда мешаванд. Ба меваҳои яхкардашуда бевосита ба сехҳои хушк, равған ва glazes илова кунед.
| Мева ва сабзавот | Ҳаёти ширин | Манбаъҳо |
| Мева ва сабзавот | 8-12 моҳ | Чӣ тавр ба меваи хушк |
| © Erin Huffstetler |
Манбаъҳо: USDA, Маркази миллии ҳифзи захираҳо, Институти маркетинги озуқаворӣ