Истифодаи пухтупази сода ва лимӯ ба сифати як алтернативаи ором
Вақте, ки шумо хамиртуруши орд, орд ва обро ба ҳам мепайвандад, қанди сафед аз сӯзан бароварда мешавад, ки дар навбати худ гази карбонаро раҳо мекунад.
Ин карбоги карбон, ки барои қабули нон баланд аст, масъул аст. Шумо метавонед як версияи оксиди карбогидридро бо воситаи якҷоя кардани содаи нонпазӣ офаридед. Баъзе аз хӯрокҳо, ба монанди бесарусомонӣ, аллакай такя мекунанд. Агар шумо мехоҳед муваффақияти иваз кардани хамиртуруше, ки дар як дорухат номбар карда шавад, шумо фақат ба миқдори дурусти содаи нонпазӣ ва кислота барои баланд бардоштани ҳашароти ширӣ лозим аст. Шумо метавонед шарбати лимӯ, buttermilk ё шир истифода баред, ки бо сиркатҳои ҳамвор ҳамчун кислотаи шумо истифода баред.
Ин ҷо шумо мекунед
- Ҳамаи компонентҳо мувофиқи дорухат илова кунед.
- Сипас, қисмҳои баробар ба содаи сода ва шарбати лимӯ ба ҳам баробар ба маблағи хамиртуруше, ки дар дорухат номбар шудаанд, илова кунед. Аз ин рӯ, агар дорухат як қошуқе аз хамиртурушеро талаб кунад, шумо бояд як ним соат қошуқи нонпазӣ ва як қошуқи шарбати лимӯ илова кунед. Buttermilk ё 50-50 кг шир ва сирко низ метавонад дар ҷои шарбати лимӯ истифода шавад.
- Оғоз чун маъмулӣ. Хамаи ин ҳашарот вақти зиёдро талаб намекунад, вақте ки шумо истифода аз содаи нонпазӣ ва шарбати лимӯ дар ҷои хамиртуруши. Дар асл, барои аксуламали дуруст кор кардан зарур аст, ки хамираи худро дар танӯр зудтар пас аз он, ки ин компонентҳоро илова кунед, шумо метавонед.
Маслиҳат: Барои натиҷаҳои беҳтарин, содаи нонпазӣ истифода баред .
Истифодаи хокаи нонпазӣ ҳамчун як алтернативаи иғвоангез
Пӯсти нонпазӣ аз содаи нонпазӣ ва кислотаи (қаймоқи ҷолиб) дода шудааст, бинобар ин, он ҳамчунин ба реаксияи гази карбон, ки шумо ҷустуҷӯ мекунед. Барои беҳтарин натиҷаҳо, хамиртуруше, ки дар дорухат номида мешавад, иваз кунед.
Пухтани чорвои дуҷониба ба шумо натиҷаҳои беҳтар медиҳад. Он ду карбамиди карбонро ду маротиба медиҳад - аввалин бор вақте ки бо компонентҳои спиртӣ дар дорухона омехта мешавад, ва боз вақте ки дар танӯр гарм мешавад.
Дар бораи ин тағиротҳо дар бораи ин ғизо
Дар ҳоле, ки ин ивазкунандаҳо болоравии хамиртуруши шуморо меафзоянд, онҳо низ мисли хамиртуруш ҳастанд. Хамаи шумо наметавонед, ки ба андозае, ки шумо истифода мебаред, баланд шавед, ва шумо низ фарқиятро дар лаззат ва матоъ мебинед. Бо вуҷуди ин, агар шумо аз хамиртуруши шумо истироҳат кунед, вақти нӯшидан барои нон баланд шудан ё кӯшиш кардан аз хӯрокхӯрӣ аз сабаби саломатиатон, ин ивазкунандаҳо ба таври кофӣ ҷустуҷӯянд. Агар шумо бартарӣ ба хӯрокҳои озмоишӣ ва ҳақиқӣ монед, ба ҷои иваз кардани хӯрокҳои худ, ҷустуҷӯи вебсафҳаи тезтар барои хӯрдани нон. Онҳо ба хамиртуруши арақ даъват намекунанд.