Шир, лимӯ, ва токсикӣ
Омӯзед, ки чӣ гуна аз спирти худ аз компонентҳои асосии худ осонтар кор кунед: Танҳо баъзе таҷҳизотро ҷамъ кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки контейнерҳои шумо тоза ва аз қаҳвахона, ширин, шир ва пиво каманд. Барои фаҳмидани он, ки чӣ тавр ба шумо хвочии худро нависед, хонед.
01 - Шир
Ферментатсия ҳамчун содда ва осон ба сифати таҷрибаи химиявӣ асос ёфтааст. Як роҳи ҳалли "must," иборат аз об, шакар, афшураи мева ва селлюлоза дар як контейнер тоза карда мешавад, то пеш аз он, ки хамиртуруши шаробро ба онҳо бояд дохил кунем. Ин хамиртуруши нонпазӣ, ки дар мастакҳо истифода шудааст; Баръакс, хамиртуруши шароб бе шароб дар шароб менӯшад ва метавонад то 16 фоиз тамаркузи спиртӣ тобад.
Барои ширин кардани худ, шумо бояд ба инобат гиред:
- Контейнер 8-гол
- 25 пластикаи шиша бо варақаҳои пластикӣ
- 2-гол ба косаи гилолуд ё қубур
- 2-кварт, косаи хурд-мешча
- 1-гилин, шишаҳои хурд-даҳони
- 1/2 киловатт, қуттиҳои хурд
- 6 фут аз пластикаи пластикии равшан
- Воситаҳои пластикӣ
- Қуттиҳои резинӣ
- Гидрометр
- Термометр
- Қуттиҳои титриди натрий
Пас, маҷмӯаи худро истифода баред, то яке аз ширинҳои зеринро биёред:
- Ширини Данделион
- Мусбат
- Шараф
- Шароби тарбуз
02 - Ликер
Мазмуни спирти этилӣ одатан тақрибан 20 фоиз ба 30 фоиз барои заҳролудшавии меваҳо ва ангур аст ва лӯндаҳо бояд дар бораи 1 пиёла шакар дар як 3 пиёла литр тайёр карда шаванд. Зарфҳои меваю сабзавот бояд дар муддати на камтар аз шаш моҳ ба мазмуни максималӣ нигоҳ дошта шаванд, зеро дар лаҳзаҳои хушсифат хубтар мешавад. Дар ин ҷо баъзе аз лотореяҳое ҳастанд, ки шумо метавонед дар фишори хонаатон бинед:
- Забони ангур
- Амарка
- Шабакаҳои сиёҳ
- Cherry Liqueur
- Шоколад шоколад
- Liquid Liquid
- Лангари май
- Зардолуи хушк
- Лимонcello
- Монитор
- Mocha cream cream liqueur
- Liqueur барге шафтолу
- Liquid шафтолу
- Лаблабу зебо
- Рубрикаи рубрикӣ
- Розмари шӯранг
- Rosolio Liqueur
- Шабакаҳои тару тоза
- Зарфҳои велосипед
03 - Бале
Мафҳуми пивои шумо мисли хамиртуруши хамиртуруши шакар аст. Пас аз он, CO2 ва спирти этилӣ истеҳсол мекунад. Дар ҳоле, ки хамиртуруши «ғизои бисёр» ғизо хоҳад хӯрд, қанди малакҳо барои ҷузъҳои кимиёвии онҳо ideal мебошанд.
Агар шумо хоҳед, ки як пироинро бо дӯстони худ нӯшед, ҳамаи шумо ниёз доред, ки як сатил ҷӯшон, бубин ва як суффони сифф. Пиво бояд як ҳафта ё ду соат лозим шавад. Шумо ин корро бо роҳи пивои ношиносатон дар сатил ба кор даровардед, ҷойгир кардани бублерро ба сӯроти каме дар болои сатил (ки газро бе пошидан ба пиво) медиҳад ва онро ҷойгир мекунад. Вақте ки шумо омодагӣ ба нӯшидан тайёред, танҳо кушодани spigot ва рехт як шиша.
Бо вуҷуди ин, агар шумо хоҳед, ки пиво барои нигаҳдории дарозмуддат шуста равад, ин хароҷоти асосии homebrewing -ро дар бар мегирад, ки аз он иборат аст:
- Фармоишгарони асосӣ 6,5-gallon fermenter бо зарф
- 6,5-сатил заррин бо spigot шиша
- Сафед
- Airlock
- Siphon ва насби шиша
- Гидрометр
- Бонбони
- Гардани пӯсти дубора
- Термометр
- Қулфи қолин
Сипас, дасти худро дар дубораи чунин якбора санҷед:
- Пиво пиво
- Лагер