Амарто - Эссеи бодом (спиртӣ ё ғайри спиртӣ). Барои ҳар як ду tablespoons аз Амаресто даъват карда мешавад, ки як нӯшокиҳои қошуқи нӯшокиро истифода баред
Beer - Барои пивои нур: шўрбои мурғ, афшураи ангур сафед ё гинеж.
Барои пивоҳои торик: шўрбои гӯшти гов ё мағоза. Сирри ғайритиҷоратӣ низ метавонад истифода шавад. Вақте ки пиво ҳамчун тендери гӯшт, пиво ё реша реша иваз мешавад. Бештар оиди иваз кардани пиво .
Бурор - эксерти ванна (спиртӣ ё ғайри спиртӣ) ва об. Як қисми банан ва ду қисм обро истифода баред. Дигар liquors, ки кор хоҳад кард: Scotch, Cognac
Брендй - афшураи себ, решаи себ ё шарбати ангур сафед. Агар дорухат барои намуди алоҳидаи контейнери меваҷот (аз зардолу) даъват кунад, кӯшиш кунед, ки як навъи афшураро истифода баред
Шампан - гинекологияи зард, шампин сафедпӯсти сафед ё шампанаки себӣ
Кишти лужӣ - espresso ё қаҳва, қаҳва қаҳва, қаҳва қаҳва ё қаҳва зуд (як қошуқи гулӯлаҳои қаҳва бо ду tablespoons об барои иваз кардани ду tablespoons литр) омехта. Агар шумо дорои иқтибос аз шоколад ё коса дар дасти худ дошта бошед, маблағи каме ба рӯйхат аз мазза илова кунед
Коняк - шафтолу, нок ё шарбати зардолу.
Дигар liquors, ки кор хоҳад кард: дигар брендҳои, Scotch ё весси
Creme de Menthe - Эссеи борик (спиртитол ё спиртитисӣ). Дигар рангҳои нимхӯй низ метавонанд истифода шаванд, ба монанди шарбати қаҳва ё шарбат сода
Камбакао - консентратсияи афшураи афлесун. Дигар liquors, ки кор хоҳад кард: Селексияи Triple, Grand Marnier
Frangelico - экспресс ё бодом.
Барои ҳар як ду tablespoons даъват карда мешавад, ки як нӯшокиҳои қошуқи нӯшокиро истифода баред. Дигар liquors, ки кор хоҳад кард: Amaretto
Grand Marnier / Orange Liqueur - консентратсияи афшураи афлесун, экспоненти афлесун (спиртӣ ё ғайри спиртӣ). Барои ҳар як ду tablespoons таркиби як нусхаи тарошидани якбора истифода баред. Дигар liquors, ки кор хоҳад кард: Triple Sec, Курака
Сарди сиёҳ - решаи себ, афшураи себ ё шарбати ширин
Kahlua - espresso ё қаҳва қавӣ, granules қуттҳои зуд - истифодаи як қошуқи granules дар ду tablespoons об барои ивази ду tablespoons, сайд қаҳва ё шарбат қаҳва. Ба каме коса орди қаҳва қандро ба ҳар чизи истифода баред
Kirsch - шарбат ё шарбати аз гелос, моторӣ ё boysenberries
Port - Concord афшураи ангур ё консерваҳои афшураи ангур. Истифодаи афлесун ё ширин барои бандарҳои сабук
Решаи хушк - шўрбои гов, афшураи ангур сурх ё шарбати cranberry ширин
Рум - Равғани ду tablespoons rum бо як нимсола ба як қошуқи нӯшокии растанӣ (спиртӣ), ё шарбати афшураи сафед, афшураи ананас, афшураи себ, дубора себ ё об бо миқдори ками истихроҷи бодомро иваз кунед. Барои ранги торик, пошидан ва шарбатро якҷоя кунед; пас, як водии бодом илова кунед. Дигар liquors, ки кор хоҳад кард: bourbon
Торт - сирко биринҷ
Schnapps - Эхтиёт шавқовар - ҳамон peppermint, шафтолу, ва ғайра (спиртӣ ё ғайри спиртӣ). Равған низ метавонад иваз карда шавад.
Шотландия - истихроҷи бензол (спиртӣ ё ғайри спиртӣ) ва об. Як қисми банан ва ду қисм обро барои иваз кардани Шотчен даъват кунед, Дигар liquors, ки кор хоҳад кард: bourbon
Sherry - афлесун, афшураи ананас ё афшураи себ. A қошуқи vanilla низ метавонад дар ҷои як tablespoon ширин истифода бурда мешавад
Tequila - шарбати Agave
Селексияи сегона - консентратсияи афшураи афлесун, экспертизаи норинҷӣ (якбора қошуқи як ду tablespoons) ё zest orange. Дигар liquors, ки кор хоҳад кард: Камбоусо, Grand Marnier
Vermouth - ивазкунандаҳои хушкшудаи хушк: шарбати сафед, сафед сафед шароб ё шароби сафед бе шароб. Қуттиҳои vermouth ширин: себ ё шарбати ангур, сирко balsamic ё шароби ширин ширин.
Агар спирт як варианти аст, истифода шароби сафед ширин (монанди як борикунанда)
Vodka - Миқдори ками обро бо об иваз кунед. Дар ивази миқдори зиёди родҳо иваз намудани ячейкаҳои бефанфӣ мавҷуд нестанд
Whiskey - Омин аст, ки агар ин маблағи каме бошад. Мебошанд барои иваз кардани маблағи хуб.
Шираи сафед - Шўрбои мурғ, афшураи себ, ширеши себ, афшураьои сафед, заҳрогин ва ё об (барои миқдори кам)
Чӣ тавр иваз кардани рости спиртӣ:
Барои нигаҳдории дорухонаатон ба қадри имкон, ба назар гиред, ки чӣ гуна фаъолияти спиртӣ дар дорухат хизмат мекунад:
- Агар он ҳамчун тендери гӯшт ё маринатсия истифода шавад, интихоб кардани сода, афшурагарӣ, афшураи туршӣ ё сирко ҳамчун ивазкунанда
- Агар он барои омехта истифода шавад, иваз кардани ҷои беҳтарин дар лаззат интихоб кунед
- Агар он барои мундариҷаи хамиртуруши он истифода шавад, яъне, барои нӯшидани нӯшокиҳо), нӯшокиҳои спиртӣ ва ё флюкҳо, беҳтарин беҳтарин барои интихоби дорухои гуногун мебошад, зеро ин ивази онҳо барои чунин ҳолатҳо дуруст нест
Ҷустуҷӯи экспертизаҳои ғайритиҷоратӣ?
Онҳо як гулчинанд. Дар ин ҷо як дорухат барои экспертизаи бефанфии спиртӣ мавҷуд аст . Барои ҳамаи дигар бахшҳо ин дастурҳоро риоя кунед .